Stéphane

  Qualiopi : Formations : Certification : a:3:{i:0;a:3:{s:5:"title";s:43:"Titre de formateur professionnel d'adultes.";s:4:"year";s:4:"2023";s:11:"description";s:1866:"Le titre professionnel de Formateur professionnel d’adultes (FPA) est une certification professionnelle de niveau 5 (BAC +2) reconnue par le RNCP. Il atteste que le titulaire maîtrise les compétences, aptitudes et connaissances nécessaires pour exercer le métier de formateur professionnel. Par sa double expertise, pédagogique et technique, le formateur contribue au développement des compétences favorisant l'insertion sociale et professionnelle, l'accès à la qualification, la professionnalisation et l'accès ou le maintien dans l'emploi. Afin de permettre l'adaptation aux évolutions techniques et professionnelles, le formateur analyse des demandes de formation d'origine et de nature variées. Il identifie les compétences à acquérir ou à développer et détermine les situations d'apprentissage et les modalités pédagogiques. Il organise la progression des apprentissages et définit les étapes clés des séquences. Il choisit, adapte ou crée les activités d'apprentissage et les ressources pédagogiques. Il anime les temps de formation en présence ou à distance et évalue les acquis des apprenants. Le formateur actualise en permanence ses connaissances sur sa spécialité et sur la formation professionnelle. Il repère les évolutions professionnelles, pédagogiques, technologiques et réglementaires qui lui permettent d'adapter ses contenus aux besoins du secteur professionnel. Il intègre les apports et les effets des environnements numériques dans ses pratiques. Le formateur participe à la démarche qualité et veille au respect du cadre contractuel et financier de l'action de formation. Il s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité et du respect de la législation sur la non-discrimination. Il inscrit ses actes professionnels dans une démarche de responsabilité sociale et environnementale.";}i:1;a:3:{s:5:"title";s:44:"Diplôme Baccalauréat Professionnel cuisine";s:4:"year";s:4:"2018";s:11:"description";s:559:"Le baccalauréat professionnel cuisine permet d’acquérir des connaissances dans le monde de la restauration et toutes les techniques nécessaires pour réaliser des plats. Le titulaire de ce diplôme a toutes les compétences pour assister le chef cuisinier et réaliser les tâches qui lui sont incombées en cuisine Le titulaire du Bac pro Cuisine maîtrise les techniques de base en production culinaire, en service et en commercialisation. Il gère les commandes et les stocks de produits commandés, il a des fonctions d’animation et de management.";}i:2;a:3:{s:5:"title";s:138:"Sialis Attestation de Formation spécifique en Hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissement de restauration commercial.";s:4:"year";s:4:"2020";s:11:"description";s:644:"Nature de l'action : Adaptation au poste de travail et développement des compétences . Objectifs : - Appréhender la règlementation en hygiène alimentaire, la responsabilité des acteurs, et leur obligation de résultat - Sensibiliser le personnel aux enjeux liés à l'hygiène - Analyser les risques et mettre en place des procédures de contrôle (méthode HACCP) - Mettre en oeuvre des procédures garantissant la sécurité des aliments (Plan de maitrise sanitaire) et leur traçabilité par de bonnes pratiques d'hygiène - Mettre en pratique la législation concernant le classeur d'archivage et les affichages obligatoires";}} Mots clés : Formations :